SAGRA DELLA PAMPANELLA A SAN MARTINO IN PENSILIS

San Martino in Pensilis si prepara a celebrare una delle sue eccellenze gastronomiche più autentiche con il ritorno dell’attesissima Sagra della Pampanella, in programma sabato 8 agosto 2026. A partire dalle ore 20:30, il cuore pulsante del paese nel Basso Molise, Piazza Umberto I, si animerà per accogliere residenti, famiglie e visitatori provenienti da tutta la regione e dai territori limitrofi, pronti a vivere una serata all’insegna del gusto, della musica e della tradizione popolare.

Protagonista assoluta della manifestazione sarà la pampanella, la celebre specialità tipica locale a base di carne di maiale condita con abbondante peperoncino e spezie, cotta al forno fino a raggiungere una consistenza tenera e un sapore deciso e inconfondibile. Gli stand gastronomici allestiti per l’occasione offriranno un vero e proprio percorso di street food tradizionale, esaltando i sapori unici della cucina molisana e offrendo a tutti i partecipanti l’opportunità di riscoprire le radici culinarie del territorio.

L’atmosfera di festa sarà ulteriormente arricchita e movimentata dall’esibizione itinerante di una spettacolare street band. Le vie e le piazze del centro di San Martino in Pensilis risuoneranno di note, energia e allegria, accompagnando il pubblico in un percorso di intrattenimento che trasformerà il borgo in un grande palcoscenico a cielo aperto. La Sagra della Pampanella si conferma così molto più di un semplice appuntamento culinario, rappresentando un momento fondamentale per la valorizzazione dell’identità locale, dell’ospitalità e della socialità, dove il piacere di stare insieme si unisce alla promozione delle eccellenze del Basso Molise.

Locandina sagra della pampanella